מנגל גז הוא אחת הרכישות הטובות ביותר שכל אחד יכול לקנות לעצמו. כולנו אוהבים לעשות ברביקיו ולא תמיד יש כוח להתעסק עם פחמים וגחלים, לעמוד ולנפנף כל הזמן והמחשבה היא על רכישת מנגל גז טוב ואיכותי שייתן את המענה הטוב ביותר לכל צורך, שיהיה קל להפעיל אותו, ובמהירות ניתן יהיה להכין ארוחות טעימות של בשר או ירקות על האש.
נעבור לשלב של בחירת המנגל
לפני שקונים מנגל גז, עדיין, יש את כל הדברים הראשוניים שצריך לברר. יש כיום כבר מספר חברות שמציעות מנגלים שעובדים על גז, ולכל אחד מהם יש המפרט הטכני והאביזרים הנלווים, שצריך לראות מהי האיכות שלהם.
ראשית, יש לבדוק מהי התפוקה של המנגל עצמו. חשוב לדעת שהחום שהמנגל מייצר מתאים ליחס שבין גודל המשטח ובין פיזור החום בצורה אחידה. גם מנגל גז קטן עם פיזור חום טוב יכול לעשות את העבודה הטובה ביותר. מעבר לכך, חשוב לדעת מהו החומר שממנו עשויים המבערים, שכן הם צריכים להחזיק מעמד זמן רב, וגם החומר שממנו עשויי משטח הצלייה, וכאן יש שלושה פרמטרים חשובים, כמו היכולת של המשטח לפזר טוב את החום ולהוליך אותו, שיהיה עמיד בפני חלודה וכמובן גם עמיד בפני שריטות, שהרי אנו פועלים בזמן הצלייה עם סכינים ומלקחיים שהמשטח צריך להתמודד עם החריטות שלהם בזמן העבודה.
מנגל גז גם צריך שתהיה לו עגלה. לגבי העגלה, צריך לבר שיש עגלה כלולה במחיר, ואם היא לא כלולה, אז מהו המחיר שלה בנפרד, וכמובן חשוב מאוד לדעת האם לעגלה יש את היכולת להתקפל על מנת שנוכל להכניס אותה לתא המטען של הרכב ולהביעה במיוחד עם שאר המנגל. לבסוף, לכל מנגל גז גם צריכים להיות אביזרים נלווים לשימוש אופטימאלי, כמו סכין, מלקחיים, שיפודים וכיוצא בזה.